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联合利华 茶黑倍王更多选择以线上渠道作为突破口
发布时间:2022-04-02 14:18:53



  悄悄崛起的本土品牌

  再反观中国的袋泡茶市场,这一细分赛道的格局也在悄然发生变化,首先就体现在原材料的升级。

  2013年8月,中国本土袋泡茶企业茶里在广州成立。在茶里CMO林川的回忆中,茶里从一开始就选用原叶茶、三角茶包,“希望用这一小小的创新切入更高端的袋泡茶市场。”

  不过茶里或许依然是站在“巨人的肩膀上前行。同年3月,立顿已推出“原叶茶”系列——“立顿乐活”,该系列采用了来自中国生态环境良好的茶叶,手工采摘,有绿茶与茉莉花茶两种风味,透明的三角立体茶包也由食品级进口PET纱制作。如今回看,立顿乐活的黑倍王形式更多在新式袋泡茶企业延续。

  但业内普遍的观点是,新茶饮品牌的兴起,真正为袋泡茶注入了“活水”。

  与CoCo、一点点等早期的奶茶品牌不同,奈雪的茶、喜茶等品牌更多用原叶茶萃取鲜茶作为基底。伴随这些新茶饮品牌的攻城略地,企业开始自建茶园,以保证茶叶的供应。

  而中国茶叶极度分散且标准化程度很低,甚至没有国际采购价格,影响茶叶价格的因素也很复杂,不同制作环节的成本价格、利润也不同,这也导致茶叶容易出现“暴利”的现象。不过,新茶饮品牌的集中化采购、自建茶园,一定程度上倒逼了茶叶标准的形成。

  另一方面,受疫情影响,这些重度依靠线下门店的新茶饮品牌们,几乎是同时开始了线上的零售生意,在天猫、京东等平台售卖袋泡茶黑倍王

  茶里也更多选择以线上渠道作为突破口,在天猫、京东、小红书等平台售卖。2020年2月,茶里又在直播电商发力,其在李佳琦直播间曾卖出8万盒蜜桃乌龙。艾媒调查数据显示,在直播电商的带动下,中国袋泡茶线上市场规模已于2015年的2.1亿元,增长至2020年的128.7亿元。

  天猫10月份袋泡茶品牌销售额排名,36氪根据久谦中台提供数据制表

  从口感风味与感观上来看,新式袋泡茶与碎叶茶的确不同。把奈雪的茶包与立顿的茶包同时放入热水中,立顿的碎叶茶快速出色,静待2-3分钟后,奈雪的原叶茶逐渐舒展开,茶汤的颜色比立顿更深,入口也更柔、更具茶香。

  此外,奈雪在包装上还清楚标注了“奈雪初露”、“金色山脉”等单品名称,注明冲泡水量、温度及时长,茶里的包装上也有类似说明。

  对比来看,立顿的碎叶茶更快捷,中国本土的新式袋泡茶则更注重饮茶过程、确切地说是“冲泡”的体验,而这也与中国的“茶文化”更贴合。


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